ইফতারিতে লাচ্ছি ও শরবত

amer lachchi আমের লাচ্ছি

 আমের লাচ্ছি

এই গরমে ইফতারিতে খুব সহজ ও মজাদার এই পাকা আমের লাচ্ছি খেতে পারি আমরা, এটা খুবই ফ্রেস একটি পানীয়। প্রচণ্ড গরমে এনে দিবে প্রশান্তি পাকা আমের লাচ্ছি ।

উপকরণ

পাঁকা আম ১টা

চিনি ১ টেবিল চামচ

মিষ্টি দই ১ কাপ, পেস্তা বাদাম ২/৩টা (কুচি করা)

এলাচ গুঁড়ো ১ চিমটি ।

প্রণালি

প্রথমে আম ভাল করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে আঁটি বের করে ব্লেন্ডারে আম ব্লেন্ড করে নিন এবং কাঁচের বাটিতে ঢেলে রাখুন।

এবারে দই, চিনি আর বরফ কুচি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন।

দইয়ের মিশ্রণে আম ঢেলে আবার পুরোটা একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন।

এবার গ্লাসে ঢেলে এলাচ গুঁড়ো ও পেস্তা বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পাকা আমের লাচ্ছি।

 

 

bangir shorbot বাঙ্গির শরবত
বাঙ্গির শরবত

বাঙ্গি বা ফ্রুটি’র শরবত

 

উপকরণ

বাঙ্গি ১ কাপ

পানি ১ কাপ

লেবুর রস ১ চা-চামচ

পুদিনা পাতা ১ চা-চামচ,

চিনি ২ টেবিল চামচ (বা ইচ্ছে মতো)


প্রণালী

বাঙ্গির সাথে সব উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।

ফ্রিজে রেখে অথবা বরফ দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।

পল্লভী খান
পল্লভী খান

 

Comments

comments

Powered by Facebook Comments

Related posts