আজকের ঐতিহাসিক ঘটনাবলী: ২০ জুন

Oxford University অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়

৪৫১ ক্যাটালুনিয়ার প্লেইন যুদ্ধ: রোমান ও উইসিগোথস বাহিনী উত্তর পূর্ব ফ্রান্সের হিটকে পরাজিত করে। ১২১৪ অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয় তার চার্টার পায় ১৮৩৭ – রানী ভিক্টোরিয়া ব্রিটিশ সিংহাসনে সফল হন। ১৮৯৫ আমেরিকান বিশ্ববিদ্যালয় থেকে প্রথম মহিলা পিএইচডি অর্জন করেন​ কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যারোলিন উইলার্ড বেলডউইন (বিজ্ঞান)।   Share this…FacebookGoogle+TwitterLinkedinPinterestemail

Read More

মিষ্টি দই এর ঠান্ডা লাচ্ছি

মিষ্টি দই এর ঠান্ডা লাচ্ছি

উপকরণ মিষ্টি দই ৫০০ গ্রাম, গুঁড়ো দুধ ১ কাপ, চিনি পরিমাণমতো, বাদামকুচি ৮/১০টি, বরফকুচি পরিমাণমতো পানি পরিমাণমতো প্রণালী প্রথমে একটি বাটিতে গুঁড়ো দুধ, চিনি ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে প্রায় ১০ মিনিট গুলিয়ে রাখুন। তারপর ব্লেন্ডারে একে একে মিষ্টি দই, আগে থেকে গলানো দুধ ও চিনি, পানি, বাদাম কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করে শেষে বরফ কুচি দিয়ে আরেকবার ব্লেন্ড করে নিতে হবে। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেল মজাদার মিষ্টি দই এর ঠান্ডা লাচ্ছি। (কেউ বরফ না খেতে চাইলে বরফ ছাড়াও এই লাচ্ছি তৈরি করা যেতে পারে)। এবার গ্লাসে ঢেলে উপরে বাদাম…

Read More

গ্রেটওয়ালের দেশে-৭ম পর্ব

Prince Gongs Palace

১২ নভেম্বর দুহাজার ষোল। আজ শনিবার। সপ্তাহান্তের প্রথমদিন। আমাদের সাইটসিইং আজা প্রিন্স কুংস(Prince Kung’s) ম্যানশন। পাশেই হেইবেই পার্ক। প্রিন্স কুংস ম্যানশনকে এখানে সবাই প্রিন্স গংস (Prince Gong’s) প্যালেস বলে থাকে। এটি মিং ডাইনেস্টিরও পূর্বের সময়কার চিং ডাইনেস্টির আমলের স্থাপনা। এরা উচ্চারণ করছে চিং ডাইনেস্টি কিন্তু ইংরেজীতে লিখে থাকে Qing Dynasty নামে। চীনাদের উচ্চারণের সাথে ইংরেজী লিখিত রূপের বিষয়টায় এ ধরণের বিভিন্ন ক্ষেত্রে পার্থক্য দেখি। এই প্যালেসে অনেকগুলো হল আছে। যেমন ইউ’নান হল, লেডস হল ইত্যাদি বড় বড় হল। এসব হলে তৎকালিন রাজরাজড়াদের  গুরুত্বপূর্ণ ব্যঅতিথিরা থাকতেন। জানা যায়, ১৮৫২ সালে প্রিন্স…

Read More