হাসনাইন সাজ্জাদীর দুটি কবিতা

হাসনাইন সাজ্জাদীর দুটি কবিতা

কবিতা তুমি সূদীর্ঘ দেহ কবিতার দ্রুত নড়ে ওঠা চোখে আলো রশ্মি আলোক বর্ষের ঠোটে মায়াবী চুমু ওম। হৃদয় অনুরণ আলো কিরণ মুখটা সুখ ঝিলিক সুগভীর নাভিমূলে মায়াজালের টেলিস্কোপ না প্রেমের লোভাতুর অনল? কুসুমাস্তীর্ণ রাজপথ ভাবিনা তুমি ট্রাফিক আইল্যান্ডের বাতিঘর সবুজ বাতি লাল বাতি ভালবাসা বিজয় পতাকা তুমি। তুমি বাণী তুমি ভাষা কবিতা দীর্ঘ সাধনার বলপেনের আঁকিবুঁকিতে কবিতা তুমি ভাবনায়। প্রেম কাব্য কতদিন পর এলে আমার চোখের আলো হয়ে কতদিন পর আমাকেই দেখা দিলে যমদূত প্রেম। আমি তো খুঁজেছি স্বপ্নালু তোমাকে পথ প্রান্তর নদী, খাল-বিল, পাহাড়-পর্বত শ্রাবন্তীর কারুকাজে তুলির আঁচড়ে তুমি…

Read More

ড. দীনেশচন্দ্র সেন ও তাঁর অপূর্ব কৃতিগাঁথা

ড. দীনেশচন্দ্র সেন ও তাঁর অপূর্ব কৃতিগাঁথা

(শেষাংশ) মৈমনসিংহ গীতিকা : মৈমনসিংহ গীতিকা পূর্ববঙ্গ গীতিকা প্রথম খণ্ড শ্রী দীনেশচন্দ্র সেন, রায়বাহাদুর, বি. এ, ডি-লিট্ কর্তৃক সংকলিত। এই গীতিকায় তিনি সহজেই বিশ্ব সাহিত্যের সুর বাজাতে সক্ষম হয়েছেন। ময়মনসিংহ থেকে বিভিন্ন প্রকার গাথা সংগ্রহের মাধ্যমে মানুষের জীবনের সুখ-দুঃখ, হাসি-কান্না, আনন্দ-বেদনা, উৎসাহ-আগ্রহ, প্রেরণা থেকেই গাঁথা এই গীতিকা যা বাস্তব জীবনমুখী।  রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর ময়মনসিংহ গীতকা সম্পর্কে বলেছেন, “মৈমনসিংহ থেকে যে-সব গাথা সংগ্রহ করা হয়েছে তাতে সহজেই বেজে উঠছে বিশ্বসাহিত্যের সুর। কোনো শহুরে পাবলিকের দ্রুত ফরমাশের ছাঁচে ঢালা সাহিত্য তো সে নয়। মানুষের চিরকালের সুখ-দুঃখের প্রেরণায় লেখা সেই গাথা। যদি-বা ভিড়ের মধ্যে…

Read More

ভ্যানিলা কেক

ভ্যানিলা কেক

ভ্যানিলা কেক উপকরণ: ১ কাপ ময়দা, ২ টা ডিম, ১/২ কাপ চিনি, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ১/৩ কাপ তেল,১/৩ কাপ তরল/গুড়ো দুধ,সামান্য একটু লবণ প্রস্তুত প্রণালিঃ প্রথমে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ আর যদি গুড়ো দুধ ব একসাথে চালনিতে চেলে নিতে হবে। এবার ডিম এর সাদা অংশ আলাদা করে বিটার দিয়ে ফোম করে নিন । এরপর ফোমটা ১/২ করে ১/২ আলাদা রাখুন।র বাকি ১/২ আর বাকি সব উপকরণ মিক্স করুন। এবার এতে একে একে চিনি, কুসুম, তেল, ভেনিলা এসেন্স দিয়ে বিট করুন। চিনি গলে সব একসাথে মিক্স হয়ে গেলে বিটার…

Read More