মিতুদির ফ্যান

মিতুদির ফ্যান

মিতুদির বাসায় সদ্য একটি কাজের মেয়ে রাখা হয়েছে। মেয়েটির বয়েস দশ কি বারো হবে। খুব হাসিখুশি স্বভাবের । মিতুদি নিজে তার সঙ্গে থেকে মোটমুটি সব ধরণের কাজই করিয়ে নেন। একেবারে গণ্ডগ্রামের সহজ, সরল  আর সেই সাথে একটু বোকাই বলা চলে  মেয়েটিকে।একদিন তাকে দিয়ে ঘরের ঝুল পরিস্কার করার পরে মিতুদি বললেন, – ফ্যানে খুব ময়লা জমেছে রে। বারান্দা থেকে মইটা নিয়ে আয় তো। মেয়েটি যখন মই নিয়ে এলো মিতুদি তাকে বললেন, – তুই মইয়ে চড়ে ভেজা কাপড়  দিয়ে ফ্যানগুলি মুছবি আমি নিচ থেকে তোকে কাপড়টা ময়লা হলে পরিষ্কার করে বার বার…

Read More

গ্রেটওয়ালের দেশে-২১তম পর্ব

আজ মসজিদে নামাজান্তে মিঃ আলিমুল হক নামে একজন বাংলাদেশি ভদ্রলোকের সাথে দেখা হলো। আলিমুল ভাই চীন আন্তর্জাতিক বেতারে চাকরি করেন। উনার সাথে আলাপে জেনে গেলাম পূর্বতন রেডিও পিকিং পরে রেডিও বেইজিং হয়েছিল এবং পরে এটিই চীন আন্তর্জাতিক বেতার নাম পরিগ্রহ করে। ইংরেজিতে চায়না রেডিও ইন্টারন্যাশনাল (সি আর আই)। আলিমুল ভাইয়ের (alimulh@yahoo.com , ফোনঃ ১৩৪৩৯৪১৯৫৪) সাথে তার পরিবারও মসজিদে এসেছিলেন। ভাবিকে দেখলাম মাথায় হিজাব পরা আর পুত্রটি সুন্দর শীতের পোশাকে সজ্জিত। আলিমুল ভাইয়ের কাছে স্বল্প সময়েই জানা গেল বেইজিং আন্তর্জাতিক বেতারে তারা মোট চারজন বাংলাদেশি কর্মরত আছেন। তিনি এবং আরেকজন কুমিল্লার…

Read More

সুস্বাদু তেহারী

সুস্বাদু তেহারী

  একেকজন একেকভাবে তেহারি রান্না করেন। অনেকেরই তেহারিতে পারফেক্ট স্বাদটা আসে না। অনেকে আবার খুবই জটিল রেসিপিতে রাঁধেন। চলুন, আজ জেনে নি আপনার মনের মত তেহারি রান্না করার একটি সহজ রেসিপি।   উপকরণ গরুর মাংস ১ কেজি, দই (টক+মিস্টি বা যে কোনো টা) ৫ টে চামচ, পেঁয়াজ কুচি দেড় কাপ, আদা বাটা ৩ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ৩ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ, কাঁচা মরিচ বাটা ১ টে চামচ, সরিষা বাটা ১ টে চামচ, কাঁচা পেঁপে বাটা ১ টে চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়ো ১ টেবিল…

Read More

কার সাথে থাকবে

কার সাথে থাকবে

কুমকুমে শীতের সন্ধ্যায় গল্প করছে মটকু  ভইি আর তার স্ত্রী। হঠাৎমটকু  ভাইয়ের মনে বিষণ্নতা এলে তিনি  স্ত্রীকে জিজ্ঞেস করলেন, : আচ্ছা আমি মরে গেলে তুমি? : যা তুমি মরবে কেন? : ধরো যদি মরে যাই তুমি কার কাছে যাবে? : কই আর যাবো আমার ছোটবোনের সাথে থাকব। কিন্তু আমি মরে গেলে তুমি কার সাথে জুটি বাধবে? : আমি আর কোথায় কার কাছে যাবো…আমিও তোমার ছোট বোনের সাথেই থাকব।   মাশরুম   মটকু ভাইয়ের স্ত্রী কিছুতেই মাশরুমটা খেতে চাচ্ছিল না মটকু ভাই : হ্যাঁলো, হ্যাঁলো! হাসপাতাল? এক্ষুনি আমার একটা অ্যাম্বুলেন্স দরকার।…

Read More