টিনির রান্নাঘর​ ২

ঝটপট সব্জি স্পেশালঃ উপকরন: ১। শীতের সব্জি ( ফুলকপি,টমেটো,শিম,আলু)-৪কাপ ৪।পেয়াজ-১টি বড় কুচানো; ২। চিলিসস -৪ টেবিল চামচ ৫। তেল-২ টেবিল চামচ ৩ । লবন -২ চিমটি; ৬। ধনিয়া পাতা পাতাকুচি-২ টেবিল চামচ প্রনালীঃ ১। সব্জিগুলো চারকোনা করে কেটে ধুয়ে নেই। ২। কড়াই এ তেল দিয়ে পেয়াজ ভাজি। ৩ । চিলিস্স মিশিয়ে ১০ মিনিট রান্না করি যেন সেদ্ধ হয়ে যায়। ৪। সব্জির উপর ধনিয়াপাতা কুচি বিছিয়ে দিয়ে ৫ মিনিট পর নামাই। পরিবেশন: সুন্দর একটি ডিশে পরিবেশন করি মজাদার সব্জি স্পেশাল।

Read More

ফ্যাশনে রূপো রহস্য

নারীর সাথে গয়নার সম্পর্ক ওতপ্রোতভাবে জড়িত।  নারীদের রূপোর তৈরি চিত্তাকর্ষক গয়না ব্যবহার করতে দেখা যায়। সুন্দর এই ধাতু দিয়ে তৈরি কানপাশা, ঝুমকো, কানেরফুল, হাতের চুড়ি, বাজু, বালা, আংটি, টিকলি, টায়রা, নুপুর, নাকফুল, পায়ের আংটি, মল ইত্যাদি নারীরা যুগে যগে ব্যবহার করে চলেছেন। আজ হতে বহুকাল আগে রূপোর ব্যবহার শুরু হয়। শোনা যায়, রূপোর ব্যবহার নাকি সোনার আগে থেকেই হয়ে আসছে। আর এই দীর্ঘ দিনের ব্যবহারের কারণেই রূপো আর যেন গয়নাতে আবদ্ধ সেই। রূপো দিয়ে আজ তৈরি হচ্ছে রকমারী জিনিস যথা- পালকি, পিয়ানো, খড়ম, বাসন-কোসন ইত্যাদিসহ বহু নন্দিত উপহার সামগ্রী।

Read More

টিনির রান্নাঘর

আজকের ব্যস্ত গৃহিণীরা পছন্দ করেন অল্প উপকরণে, সল্প সময়ে ঝটপট​ মজাদার রান্না । পরিবেশনে নতুনত্ব আনতেও পছন্দ করেন তারা। ঘরে প্রস্তত খাবারে পরিবারের লোকেরা আনন্দ পায় ।​ ব্যতিক্রমী রান্না খেয়ে অতিথিরাও অবাক হয়ে চমকে যায়​ । তাই ব্যস্ত গৃহিণীরা রাঁধেন আবার চুলও বাঁধেন। এখানে কম উপকরণে দুটি সহজ রান্না দেয়া হলোঃ বিয়েবাড়ির শাহী পায়েশ উপকরণ​ দুধ- ৩ লিটার ডানো ক্রিম- ১টিন কনডেন্সড​ মিল্ক- ১ টিন ফিরনি প্যাক- ২টি কিসমিস- ১০/১২ টি কাজু বাদাম, পেস্তাবাদাম- ৫/৬ টি   প্রস্তুত প্রণালীঃ প্রথমে তিন লিটার দুধ জাল দিয়ে দেড় লিটার (পরিমাণে অর্ধেক) করি।…

Read More