শবেরবাতের রান্না

roktobij

আজ  শবেবরাত, পবিত্র রজনী এই দিনে ঘরে ঘরে মা বোনেরা বিভিন্ন রকম হালুয়া মিস্টি  তৈরী করে থাকেন। যেমন, গাজরের হালুয়া বা লাড্ডু, ছোলার ডালের বরফি,নারকেলের বরফি এমন আরও অনেক কিছু। এ রকম হালুয়ার রেসিপি সবার জন্য রইলো গাজরের লাড্ডু বা হালুয়া   উপকরণ গাজর ৫০০ গ্রাম নারকেল বাটা ১ কাপ ঘি ১ কাপ গুঁড়া দুধ হাফ কাপ এলাচ গুঁড়া চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ দারুচিনি গুঁড়া  চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ কিসমিস ১০/১২ টা আমন্ড বাদাম কুচি ১ টে: চামচ চিনি ৩ কাপ। প্রণালী গাজরের খোসা ফেলে মিহি…

Read More